Dining room and banquet management

Dining room and banquet management

Zobrazit všechna vydaní (4)
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Strianese, Anthony J.
Další autoři: Strianese, Pamela P.
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Australia Thomson/Delmar Learning c2003.
Vydání:3rd ed.
Témata:
Food service management.