Dictionary of food and nutrition

Dictionary of food and nutrition

Détails bibliographiques
Auteur principal: Adrian, J.
Autres auteurs: Legrand, G., Frangne, R., Weitz, B.
Format: Livre
Langue:English
Publié: Chichester, England Ellis Horwood and VCH c1988.
Édition:[Rev. and updated ed.].
Sujets:
Food > Dictionaries.
Nutrition > Dictionaries.
Biochemistry > Dictionaries.