Dictionary of food and nutrition

Dictionary of food and nutrition

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Adrian, J.
Otros Autores: Legrand, G., Frangne, R., Weitz, B.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Chichester, England Ellis Horwood and VCH c1988.
Edición:[Rev. and updated ed.].
Materias:
Food > Dictionaries.
Nutrition > Dictionaries.
Biochemistry > Dictionaries.