Dictionary of food and nutrition

Dictionary of food and nutrition

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Adrian, J.
Altres autors: Legrand, G., Frangne, R., Weitz, B.
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: Chichester, England Ellis Horwood and VCH c1988.
Edició:[Rev. and updated ed.].
Matèries:
Food > Dictionaries.
Nutrition > Dictionaries.
Biochemistry > Dictionaries.