Dictionary of food and nutrition

Dictionary of food and nutrition

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Adrian, J.
Altri autori: Legrand, G., Frangne, R., Weitz, B.
Natura: Libro
Lingua:English
Pubblicazione: Chichester, England Ellis Horwood and VCH c1988.
Edizione:[Rev. and updated ed.].
Soggetti:
Food > Dictionaries.
Nutrition > Dictionaries.
Biochemistry > Dictionaries.