Innovations in food processing

Innovations in food processing

Pokaż wszystkie wersje (2)
Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy: Barbosa-Canovas, Gustavo V., Gould, Grahame W.
Format: Książka
Język:English
Wydane: Lancaster, PA Technomic Pub. c2000.
Seria:Food preservation technology series
Hasła przedmiotowe:
Food > Preservation.