Barbosa-Canovas, G. V., & Gould, G. W. (2000). Innovations in food processing. Technomic Pub.
Chicago Style (17. basım) AtıfBarbosa-Canovas, Gustavo V., ve Grahame W. Gould. Innovations in Food Processing. Lancaster, PA: Technomic Pub, 2000.
MLA (9th ed.) AtıfBarbosa-Canovas, Gustavo V., ve Grahame W. Gould. Innovations in Food Processing. Technomic Pub, 2000.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..