Singh, R. P., & Heldman, D. R. (2001). Introduction to food engineering (3rd ed.). Academic Press.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Singh, R. Paul, и Dennis R. Heldman. Introduction to Food Engineering. 3rd ed. San Diego, Calif: Academic Press, 2001.
Цитирование MLA (9-е изд.)Singh, R. Paul, и Dennis R. Heldman. Introduction to Food Engineering. 3rd ed. Academic Press, 2001.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.