West and Wood's introduction to foodservice
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Upper Saddle River, N.J.
Prentice Hall
c2001.
|
| Έκδοση: | 9th ed. |
| Θέματα: |
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Upper Saddle River, N.J.
Prentice Hall
c2001.
|
| Έκδοση: | 9th ed. |
| Θέματα: |