Manask, A. M., & Schecter, M. E. (2002). The complete guide to foodservice in cultural institutions: Keys to success in restaurants, catering, and special events. Wiley.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Manask, Arthur M., và Mitchell E. Schecter. The Complete Guide to Foodservice in Cultural Institutions: Keys to Success in Restaurants, Catering, and Special Events. New York: Wiley, 2002.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Manask, Arthur M., và Mitchell E. Schecter. The Complete Guide to Foodservice in Cultural Institutions: Keys to Success in Restaurants, Catering, and Special Events. Wiley, 2002.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.