Essentials of functional foods

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Schmidl, Mary K.
Tác giả khác:	Labuza, Theodore P.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Gaithersburg, Md Aspen c2000.
Những chủ đề:	Functional foods. Food industry and trade.