Schmidl, M. K., & Labuza, T. P. (2000). Essentials of functional foods. Aspen.
Chicago Style (17. basım) AtıfSchmidl, Mary K., ve Theodore P. Labuza. Essentials of Functional Foods. Gaithersburg, Md: Aspen, 2000.
MLA (9th ed.) AtıfSchmidl, Mary K., ve Theodore P. Labuza. Essentials of Functional Foods. Aspen, 2000.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..