Functional foods concept to product

Functional foods concept to product

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Gibson, Glenn R., Williams, Christine M.
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: Boca Raton, Fla. CRC Press c2000.
سلاسل:Woodhead Publishing in food science and technology
الموضوعات:
Diet therapy.
Functional foods.