Functional foods concept to product

Functional foods concept to product

Dades bibliogràfiques
Altres autors: Gibson, Glenn R., Williams, Christine M.
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: Boca Raton, Fla. CRC Press c2000.
Col·lecció:Woodhead Publishing in food science and technology
Matèries:
Diet therapy.
Functional foods.