Functional foods concept to product

Functional foods concept to product

書誌詳細
その他の著者: Gibson, Glenn R., Williams, Christine M.
フォーマット: 図書
言語:English
出版事項: Boca Raton, Fla. CRC Press c2000.
シリーズ:Woodhead Publishing in food science and technology
主題:
Diet therapy.
Functional foods.