Frying improving quality
| Diğer Yazarlar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Boca Raton, Fla.
CRC Press
c2001.
|
| Seri Bilgileri: | Woodhead Publishing in food science and technology
|
| Konular: |