Frying improving quality
| مؤلفون آخرون: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Boca Raton, Fla.
CRC Press
c2001.
|
| سلاسل: | Woodhead Publishing in food science and technology
|
| الموضوعات: |
| مؤلفون آخرون: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Boca Raton, Fla.
CRC Press
c2001.
|
| سلاسل: | Woodhead Publishing in food science and technology
|
| الموضوعات: |