Rossell, J. (2001). Frying: Improving quality. CRC Press.
Chicago Style (17. basım) AtıfRossell, J.B. Frying: Improving Quality. Boca Raton, Fla: CRC Press, 2001.
MLA (9th ed.) AtıfRossell, J.B. Frying: Improving Quality. CRC Press, 2001.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..