Rossell, J. (2001). Frying: Improving quality. CRC Press.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Rossell, J.B. Frying: Improving Quality. Boca Raton, Fla: CRC Press, 2001.
Цитирование MLA (9-е изд.)Rossell, J.B. Frying: Improving Quality. CRC Press, 2001.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.