Professional baking featuring recipes from Le Cordon Bleu

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Gisslen, Wayne
Další autoři:	Cointreau, Andre J., Smith, J. Gerard
Médium:	Kniha
Jazyk:	English
Vydáno:	New York Wiley c2001.
Vydání:	3rd ed.
Témata:	Baking. Food presentation.