Professional baking featuring recipes from Le Cordon Bleu

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Gisslen, Wayne
অন্যান্য লেখক:	Cointreau, Andre J., Smith, J. Gerard
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	New York Wiley c2001.
সংস্করন:	3rd ed.
বিষয়গুলি:	Baking. Food presentation.