Food proteins processing applications

ग्रंथसूची विवरण
अन्य लेखक:	Nakai, Shuryo, Modler, H.W. (H. Wayne)
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	English
प्रकाशित:	New York Wiley-VCH c2000.
विषय:	Proteins.