Drying foodstuffs techniques, processes, equipment : technical guidebook

Drying foodstuffs techniques, processes, equipment : technical guidebook

Bibliografische gegevens
Andere auteurs: Rozis, Jean-Francois
Formaat: Boek
Taal:English
Gepubliceerd in: Leiden Backhuys Publishers 1997.
Onderwerpen:
Food > Drying.
Food > Preservation.