Poultry meat science

Bibliografiska uppgifter
Övriga upphovsmän:	Richardson, R. I., Mead, G. C.
Materialtyp:	Bok
Språk:	English
Publicerad:	New York CABI Pub. 1999.
Serie:	Poultry Science Symposium vol. 25
Ämnen:	Poultry > Processing. Meat > Quality. Meat industry and trade > Quality control.