Food microbiology

Food microbiology

Veure totes les versions (6)
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Adams, M R.
Altres autors: Moss, M. O.
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: Cambridge, UK Royal Society of Chemistry c2000..
Edició:2nd ed.
Matèries:
Food > Microbiology.