Sensory evaluation techniques

Sensory evaluation techniques

Show all versions (4)
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Meilgaard, Morten
Awduron Eraill: Civille, Gail Vance, Carr, B. Thomas
Fformat: Llyfr
Iaith:English
Cyhoeddwyd: Boca Raton, Fla. CRC Press c1999.
Rhifyn:3rd ed.
Pynciau:
Sensory evaluation.