Handbook of dairy foods and nutrition

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Miller, Gregory D.
Andere auteurs:	Jarvis, Judith K., McBean, Lois D.
Formaat:	Boek
Taal:	Engels
Gepubliceerd in:	Boca Raton, Fla. CRC Press c2000.
Editie:	2nd ed.
Onderwerpen:	Dairy products in human nutrition > Handbooks, manuals, etc.