Nutrition chemistry and biology

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Spallholz, Julian E.
Altri autori:	Boylan, L. Mallory, Driskell, Judy A.
Natura:	Libro
Lingua:	English
Pubblicazione:	Boca Raton, Fla. CRC Press c1999.
Edizione:	2nd ed.
Soggetti:	Nutrition. Metabolism.