Catering solutions for the culinary student foodservice operator, and caterer
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | , |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Upper Saddle River, N.J.
Prentice-Hall
c2000.
|
| Konular: |
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | , |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Upper Saddle River, N.J.
Prentice-Hall
c2000.
|
| Konular: |