Catering solutions for the culinary student foodservice operator, and caterer
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | , |
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Upper Saddle River, N.J.
Prentice-Hall
c2000.
|
| Những chủ đề: |