Shelf-life evaluation of foods

Shelf-life evaluation of foods

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Man, C.M.D, Jones, Adrian A.
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: Gaithersburg, Md. Aspen c2000.
Edisyon:2nd ed.
Konular:
Food > Storage.
Food > Preservation.
Food > Shelf-life dating.