Principles of food chemistry

Principles of food chemistry

Pokaż wszystkie wersje (4)
Opis bibliograficzny
1. autor: DeMan, John M.
Format: Książka
Język:English
Wydane: Gaithersburg, Md. Aspen Pub. c1999.
Wydanie:3rd ed.
Hasła przedmiotowe:
Food > Composition.