Principles of food chemistry

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	DeMan, John M.
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	Gaithersburg, Md. Aspen Pub. c1999.
সংস্করন:	3rd ed.
বিষয়গুলি:	Food > Composition.