Food chemistry

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Belitz, H.-D. (Hans Dieter)
Rannpháirtithe:	Grosch, W. (Werner)
Formáid:	LEABHAR
Teanga:	Béarla
Foilsithe / Cruthaithe:	Berlin Springer Verlag c1999.
Eagrán:	2nd ed.
Ábhair:	Food > Analysis.