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Cheesemaking practice

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Scott, R.
Outros Autores:	Robinson, R. K. (Richard Kenneth), Wilbey, R. A. (R. Andrew)
Formato:	Livro
Idioma:	English
Publicado em:	Gaithersburg, Maryland Aspen Publishers c1998.
Edição:	3rd ed.
Assuntos:	Cheese.