Cheesemaking practice

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Scott, R.
Άλλοι συγγραφείς:	Robinson, R. K. (Richard Kenneth), Wilbey, R. A. (R. Andrew)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Gaithersburg, Maryland Aspen Publishers c1998.
Έκδοση:	3rd ed.
Θέματα:	Cheese.