The Professional chef's techniques of healthy cooking

The Professional chef's techniques of healthy cooking

Показать все версии (2)
Библиографические подробности
Соавтор: Culinary Institute of America
Формат: ‌
Язык:English
Опубликовано: New York Wiley c2000.
Редактирование:2nd ed.
Предметы:
Quantity cookery.
Nutrition.