The professional chef's knife kit

Chi tiết về thư mục
Nhiều tác giả của công ty:	Culinary Institute of America, The Culinary Institute of America. Learning Resources Center
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	New York Wiley c2000.
Những chủ đề:	Knives. Cutting.