The professional chef's knife kit

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
সংস্থা লেখক:	Culinary Institute of America, The Culinary Institute of America. Learning Resources Center
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	New York Wiley c2000.
বিষয়গুলি:	Knives. Cutting.