Citação norma APA

Dittmer, P. R., & Griffin, G. G. (1999). Principles of food, beverage and labor cost controls: For hotels and restaurants (6th ed.). Wiley.

Citação norma Chicago

Dittmer, Paul R., and Gerald G. Griffin. Principles of Food, Beverage and Labor Cost Controls: For Hotels and Restaurants. 6th ed. New York: Wiley, 1999.

Citação norma MLA

Dittmer, Paul R., and Gerald G. Griffin. Principles of Food, Beverage and Labor Cost Controls: For Hotels and Restaurants. 6th ed. Wiley, 1999.

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