תמונות העטיפה

A Modernist view of plated dessert

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים: Boyle, Tish, Moriarty, Timothy 1951-
פורמט: ספר
שפה:אנגלית
יצא לאור: New York Van Nostrand Reinhold c1998.
סדרה:Grand finales v.2
נושאים:
Desserts.
Pastry.