Chef's book of formulas, yields, and sizes

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Schmidt, Arno 1937-
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	New York Wiley c1996.
Edisyon:	2nd ed.
Konular:	Quantity cookery.