Professional charcuterie : sausage making, curing, terrines, and pates / John Kinsella, David T. Harvey
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | 图书 |
| 语言: | English |
| 出版: |
New York
John Wiley & Sons
c1996.
|
| 主题: |
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | 图书 |
| 语言: | English |
| 出版: |
New York
John Wiley & Sons
c1996.
|
| 主题: |