Food chemistry
| Tác giả khác: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
New York
Marcel & Dekker
c1996.
|
| Phiên bản: | 3rd ed. |
| Loạt: | Food science and technology
v. 76 |
| Những chủ đề: |
| Tác giả khác: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
New York
Marcel & Dekker
c1996.
|
| Phiên bản: | 3rd ed. |
| Loạt: | Food science and technology
v. 76 |
| Những chủ đề: |