Εξώφυλλο

Foodservice profitability a control approach

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Sanders, Edward E.
Άλλοι συγγραφείς: Hill, Timothy H.
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Αγγλικά
Έκδοση: Upper Saddle River, N.J. Prentice Hall c1998.
Θέματα:
Food service > Cost control.