Foodservice profitability a control approach

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Sanders, Edward E.
مؤلفون آخرون:	Hill, Timothy H.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	Upper Saddle River, N.J. Prentice Hall c1998.
الموضوعات:	Food service > Cost control.