The menu and the cycle of cost control

The menu and the cycle of cost control

Opis bibliograficzny
1. autor: McVety, Paul J.
Kolejni autorzy: Marshall, Susan Desmond, Ware, Bardley
Format: Książka
Język:English
Wydane: Dubuque, Iowa Kendall/Hunt Publishing c1997.
Hasła przedmiotowe:
Food service > Finance.
Food service management.
Menus.