The menu and the cycle of cost control

The menu and the cycle of cost control

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: McVety, Paul J.
Tác giả khác: Marshall, Susan Desmond, Ware, Bardley
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Dubuque, Iowa Kendall/Hunt Publishing c1997.
Những chủ đề:
Food service > Finance.
Food service management.
Menus.