Handbook of indigenous fermented foods
| Daljnji autori: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | English |
| Izdano: |
New York
M. Dekker
c1996.
|
| Izdanje: | 2nd ed., rev. & expanded. |
| Serija: | Food science and technology
v.73 |
| Teme: |