Cytowanie według stylu APA (wyd. 7)

Steinkraus, K. H. (1996). Handbook of indigenous fermented foods (2nd ed., rev. & expanded.). M. Dekker.

Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)

Steinkraus, Keith H. Handbook of Indigenous Fermented Foods. 2nd ed., rev. & expanded. New York: M. Dekker, 1996.

Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)

Steinkraus, Keith H. Handbook of Indigenous Fermented Foods. 2nd ed., rev. & expanded. M. Dekker, 1996.