Classical cooking the modern way

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Pauli, Eugen
Weitere Verfasser:	Dawson-Holt, Hannelore, Schmidt, Arno 1937-, Schmidt, Margaret
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	New York Van Nostrand Reinhold c1997-
Ausgabe:	3rd ed.
Schlagworte:	Cookery. Food service.